隨著氣溫升高，冬季暫停使用的冷庫以及新建或改建的冷庫也正摩拳擦掌準備登上保鮮大舞台，展現自身更好更久保鮮產品的實力。91视频污版製冷近日接到關於果蔬冷庫建設和海鮮冷庫建設的谘詢數量也增長趨勢明顯，谘詢的企業或個人在關心冷庫造價的同時也關心後期運行成本，尤其中小型冷庫使用企業因缺乏冷庫專業管理人員而對冷庫管理也更為關心。

第一：無論是果蔬保鮮冷庫還是肉類海鮮冷凍庫，也無論庫房大小，冷庫管理人員都應該確保冷庫庫內清潔、幹燥且溫度穩定，因為這對儲藏產品的保鮮效果很重要。適宜穩定的溫度、適宜穩定的相對濕度、幹淨衛生的庫內環境才是對儲藏產品保鮮最有力的儲藏環境。因此，冷庫管理人員在日常管理時一定要對庫內的冰、霜、水及時清除。另外，在庫內帶水作業或未經冷卻的商品入庫都是需要被嚴格禁止的。

第二：冷庫管理人員在出入庫的管理上要嚴格執行操作規範。在商品入庫時，一定要認真清點商品的數量、品種並記錄商品的生產日期、衛生狀況、規格等並合理安排存儲位置，如要先出庫的商品盡可能安排在庫門附近、同類型或相近生產日期的商品擺放在一起方便定期管理抽查。同時，出入庫時一定要快速，如果夏天氣溫高，條件允許的話盡可能選擇早上或傍晚氣溫較低時出入庫，因為若開門時間過長容易引起冷庫內溫度、濕度變化過大，都不利於庫內已有儲藏產品的儲藏。

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