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冷庫中的蔬菜/水果出現凍傷情況,是怎麽回事呢?

所屬分類:媒體報道    發布時間: 2021-09-28    作者:
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    在冷庫中,為什麽蔬菜水果會出現凍傷現象呢?下麵,看看91视频免费看安裝公司分享的內容吧!

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    一般情況下蔬菜的保鮮溫度在0~15度之間,在此範圍內蔬菜中各種菌的活性都會得到抑製,蔬菜發生腐爛的概率比較低,同時蔬菜的保存時間也能得到一定的延長。

    但是需要注意的是蔬菜在冷庫中保存並不代表萬無一失,如果在存放蔬菜時候出現不恰當的擺放也會造成蔬菜發生凍害現象。

    一些凍傷不嚴重的蔬菜或水果可以將其放置在常溫室內15天左右且有一定的陽光照射麵積,凍傷的果皮會慢慢舒展,恢複到之前的模樣,當發現果蔬變回原來的樣子可以適當把室內溫度調試到8-10度。

    若想避免果蔬在冷庫中保存不發生冷害,建議將其保存時加蓋覆蓋物,避免果蔬直接受冷風的侵襲,定期檢查果蔬的現狀。

    以上內容,僅供參考,具體情況請按照實際情況進行處理。想要采購冷庫設備的可電話聯係安徽91视频污版製冷設備有限公司!歡迎來電!

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