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安徽91视频污版告訴您:冷庫發臭怎麽辦?冷庫有臭味怎麽辦?

所屬分類:行業熱點    發布時間: 2018-11-26    作者:
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冷庫中產生異味的原因:冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學的變化,產生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附於冷庫的牆壁、頂棚以及設備和工具上。
冷庫去除異味的方法
 
食醋法:一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。
 
甲醛法:將冷庫庫房內的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液進行消毒和排除異味。
 
臭氧法:臭氧具強氧化作用,在消除庫房異味的同時,還能製止微生物的生長。但是,冷庫內存放含脂肪較多的物品時,則不宜采用,避免脂肪氧化酸敗。
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